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Precise? Stérilisateur à pression numérique 120 volts CA, 1 485 watts Capacité : 12 quarts (11,4 litres) Réf. 02144 Enfin, un stérilisateur électrique automatisé pour réaliser facilement des conserves maison ! Le stérilisateur Precise? est le premier stérilisateur à pression numérique conforme aux recommandations de l’USDA pour la mise en conserve à domicile des aliments peu acides, comme la viande, la volaille, le poisson et les légumes, sans aucun réglage nécessaire en altitude. Il sert également de stérilisateur électrique à l’eau bouillante pour conserver les fruits, les confitures, les gelées et la salsa. Sélectionnez simplement la méthode et la durée de stérilisation : l’interface numérique vous guide tout au long du processus. Les icônes de l’écran à DEL s’allument à chaque étape, du début à la fin. Un capteur innovant détecte automatiquement la température exacte de traitement et la maintient pendant la durée nécessaire pour conserver les aliments en toute sécurité. Le stérilisateur numérique préchauffe les bocaux et les garde au chaud jusqu’à ce qu’ils soient remplis et prêts à être traités. Pour simplifier la méthode à l’eau bouillante, le capteur de température détecte le point d’ébullition et lance automatiquement le processus de stérilisation pendant la durée requise pour traiter les aliments très acides en toute sécurité. Pas besoin de surveiller l’appareil ni de régler les paramètres : il conserve la chaleur à l’intérieur, ce qui permet de garder votre cuisine plus fraîche. Comprend un manuel d’instructions proposant des recettes fondées sur des recherches et utilisant des durées de traitement standard conformes aux recommandations de l’USDA, ainsi qu’un guide pratique de démarrage rapide. Une fois la stérilisation terminée, la cuve amovible facilite la vidange de l’eau et le nettoyage. Le stérilisateur numérique Precise?, conçu par un chef de file de confiance dans le domaine de la stérilisation sous pression depuis plus de 100 ans, est doté de dix dispositifs de sécurité intégrés, dont un système de verrouillage du couvercle et un symbole d’avertissement signalant un processus de stérilisation incomplet. Grille de stérilisation incluse. Capacité en bocaux Mason standard : 10 demi-pintes, 8 pintes, 5 quarts (demi-pintes et pintes uniquement pour la méthode à l’eau bouillante).

• NOUVEAU : stérilisateur à pression numérique Precise? de 12 quarts (11,4 litres)
• Automatisé pour réaliser facilement des conserves maison
• Système de verrouillage du couvercle
• Capteur de température
• Cuve amovible
• Réf. 02144